Fitness Rezept für ein schnell zubereitetes gesundes und leckeres Protein Schoko Mousse

Was darf nicht fehlen, wenn es ein Rezept für Protein Panna Cotta gibt? Ganz klar ein Fitness Rezept für ein Protein Schoko Mousse, damit auch unsere Schokoholics auf ihre Kosten kommen.

Dieses Fitness Rezept ist High Protein und sowohl Low Carb als auch Low Fat. Es schmeckt sehr lecker ist super schnell zubereitet und die Nährwerte können sich mehr als sehen lassen. Mit nur wenigen Zutaten (Eiklar, Magerquark, Proteinpulver, wie z.B. Whey oder Casein, Backkakao, Süßstoff und Chia Samen) gelingt dieses Rezept jedem. Diättauglich? Definitiv! Wir wünschen euch viel Spaß beim Nachmachen und vor allem guten Appetit!

 

 

 
 

 

Zutaten für 1 große oder 2 kleine Portionen Protein Schoko Mousse:

• 120g Eiklar (entspricht ca. 4 Eiklar)

• 100g Magerquark

• 30g Whey Protein  oder Casein in Schoko (mit Casein, wird es cremiger)

• 25g Backkakao

• 1 EL Chia Samen

• Xylit zum Abschmecken

Zubereitung des Protein Schoko Mousse:

• Chia Samen mahlen. Geht ganz einfach mit einem Handmixer. Alternativ fertig gemahlene Chiasamen kaufen, kosten aber das 5- bis 10-fache. Die gemahlenen Chiasamen sorgen dafür, dass das Mousse fester wird, da wir weder Eigelb noch Gelatine enthalten haben.

• Alle Zutaten, bis auf das Eiklar miteinander ordentlich verrühren und mit Schoko Flavour Drops oder Xylit abschmecken.

• Das Eiklar steif schlagen und unter die angerührte Masse heben, nicht verrühren, da das steif geschlagene Eiklar sonst zusammenfällt.

• Das Ganze entweder gleich genießen oder besser nochmal für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank.

Bilder:

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